据台媒报道，中秋节即将来临，台中市一家生物科技公司别出心裁，将进口的俄罗斯红蚂蚁做为月饼原料，做出的月饼馅中可以清楚看到一只只红蚂蚁，业者还保证每个月饼中红蚂蚁的数量在五十只左右。尝过的民众说，蚂蚁的味道真的好酸哦！ 


　　八年来致力推广红蚂蚁养生食品的业者林明期，今年突发奇想，将红蚂蚁做为月饼材料，推出菠萝、香菇菜脯、乌豆沙、奶油、莲蓉、和风栗子等八款口味的月饼，口味虽有不同，但每个月饼中都有约五十只的红蚂蚁。 


　　林明期说，他从八年前开始推广红蚂蚁，目前在全台有十八家店面，原先都是以胶囊型式出售，今年则特别推出月饼。月饼中所有使用的红蚂蚁均从俄罗斯进口，而且经过烘焙过程，也都有当局卫生主管部门的食品许可证。