红豆莲子百合花生糖水 调理肠胃健脾润肺
材料 ： 
红豆 　　3 两 
百合 　　1 两 
花生 　　1 两 
莲子 　　适量 
果皮 　　1 片 
做法 ： 
红豆洗净， 预先浸一晚。 
百合、花生及莲子洗净。陈皮洗净去瓤，切粒。 
锅注入适量水，冻水放入各项材料， 以慢火煲二个小时即成。 
　
花生－含丰富蛋白质、脂肪、维他命A 、B 、E 、K 和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。 
红豆－含丰富的维他命B 、B1 纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。 
百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉及多种生物碱。功能润肺止咳，清心安神，养阴益 气。 
陈皮－陈皮可调和药性，通气健胃，化痰理气， 止咳，还可以驱寒消滞。